{"id":61736,"date":"2022-03-08T11:56:57","date_gmt":"2022-03-08T04:56:57","guid":{"rendered":"https:\/\/buanaindonesia.co.id\/jabar\/?p=61736"},"modified":"2022-03-08T12:35:52","modified_gmt":"2022-03-08T05:35:52","slug":"ditangan-pendidik-ini-salak-conggeang-jadi-bernilai-ekonomi-tinggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buanaindonesia.co.id\/jabar\/ditangan-pendidik-ini-salak-conggeang-jadi-bernilai-ekonomi-tinggi\/","title":{"rendered":"Ditangan Pendidik Ini Salak Conggeang Jadi Bernilai Ekonomi Tinggi"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BUANAINDONESIA.CO.ID, SUMEDANG – Conggeang yang merupakan nama sebuah kecamatan yang ada di kabupaten Sumedang letaknya berada di kaki gunung Tampomas, dengan mayoritas penduduk berprofesi sebagai petani dan dikenal sebagai sentra buah salak terbesar di kabupaten Sumedang.<\/strong><\/p>\n

Namun ironis buah salak yang menjadi icon daerah Conggeang, pada waktu musim hujan seperti sekarang oleh tengkulak buah salak dibeli dengan harga yang sangat murah, melihat kenyataan di lapangan dengan melimpah ruahnya buah salak namun kurang men dongkrak ekonomi masyarakat petani karena harga yang sangat murah, munculah ide dari Anggi Indra Gumilar, untuk mengolah buah salak menjadi bahan baku utama dalam pengembangan kewirausahaan di sman di SMAN Conggeang, setelah melalui beberapa pilihan pengolahan buah salak, SMAN Conggeang akhirnya memutuskan untuk mengolah salak menjadi wajit salak.<\/p>\n

Anggi sendiri bukanlah warga kecamatan Conggeang, namun dirinya merupakan pengurus musyawarah guru mata pelajaran prakarya wirausaha Kabupaten Sumedang, tidak memerlukan waktu lama bagi Anggi untuk mempromosikan wajit salak, bahkan dalam waktu dekat hasil pengolahan buah salak ini akan dipamerkan serta dijual untuk umum di ajang pekan prakarya dan kewirausahaan siswa SMA se- Kabupaten Sumedang yang bertempat di Mall Asia Plaza.<\/p>\n

Anggi yang juga kepala sekolah SMAN Conggeang mengatakan, Ide pengolahan buah salak ini berawal dari program kewirausahaan ditambah dengan anjloknya harga buah salak, sehingga banyak petani salak yang membuang karena busuk oleh cuaca hujan lantaran salak tidak dipanen, daripada membusuk karena harganya yang sangat murah, kami akhirnya memutuskan untuk mengolah buah salak menjadi wajit salak.<\/p>\n

” Diluar dugaan banyak masyarakat yang menyukai wajit salak ini, selain wajit salak, para siswa juga mengembangkan pengolahan emping melinjo dan coklat opak ” kata Anggi, Senin,7 Maret 2022.<\/p>\n

Lebih lanjut Aman Rochmana, wakasek kesiswaan menyatakan dengan memanfaatkan luasnya lahan sekolah, pihaknya juga sedang menanam lemon sebagai pengembangan prakarya kewirausahaan yang sekarang sedang digalakkan di SMAN Conggeang, nantinya melon ini akan diproses menjadi minuman kesehatan.<\/p>\n

” Dengan pengembangan prakarya kewirausahaan yang digagas oleh bapak Anggi Indra Gumilar,secara langsung telah menciptakan generasi muda kecamatan Conggeang yang aktif kreatif dan inovatif, ” pungkasnya<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  BUANAINDONESIA.CO.ID, SUMEDANG – Conggeang yang merupakan nama sebuah kecamatan yang ada di kabupaten Sumedang letaknya berada di kaki gunung Tampomas, dengan mayoritas penduduk berprofesi sebagai petani dan dikenal sebagai sentra buah salak terbesar di kabupaten Sumedang. Namun ironis buah salak yang menjadi icon daerah Conggeang, pada waktu musim hujan seperti sekarang oleh tengkulak buah […]<\/p>\n","protected":false},"author":188,"featured_media":61737,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[3048],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i1.wp.com\/buanaindonesia.co.id\/jabar\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2022\/03\/salak1.jpg?fit=792%2C579&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n