BANYUSIN, Buanaindonesia.com – TP PKK Desa Nusa Makmur Kecamatan Air Kumbang berhasil menjadi juara, penilaian produk hasil olahan yang dipamerkan dalam rangka penilaian Lomba Desa tingkat Provinsi Sumsel,
Kepala BP3K Kecamatan Air Kumbang, Parsini menjelaskan penilaian ini sendiri dilakukan secara diam-diam, yakni TP PKK desa yang mengikuti pameran tidak menyadari jika TP PKK kecamatan telah memberikan penilaian dan akan meemberikan penghargaan.
“Mereka sebenarnya tidak tahu kalau pihak panitia menilai produk yang mereka pamerkan. Dan hasilnya, dari pengamatan juri TP PKK Desa Nusa Makmur lah yang terbaik. Itu terbukti dengan produk yang mereka tampilkan dalam pameran ini. Antara lain berupa jamu yang merupakan olahan dari tanaman obat-obatan (toga), minyak kelapa murni, olahan keripik berupa keripik ubi kayu dan pisang, kemudian juga ada peyek yang terbuat dari kacang tanah dan kacang ijo,” terang dia.
Ditambahkan Ketua TP PKK Kecamatan Air Kumbang, Hj Sutiinsyiah bahwasanya TP PKK kecamatan terus mendorong agar masyarakat dapat lebih memberdayakan hasil alamnya sehingga meningkatkan nilai ekonomisnya. Sebab selama ini banyak hasil pertanian dan yang lainnya terbuang percuma lantaran hanya dikonsumsi dengan hal yang lama.
“Misalnya saja, selama ini kan daun cincau dibuang karena tidak mengetahui akan digunakan apa. Nah sekarang sudah bisa diolah menjadi lebih ekonomis, dengan membuat es cincau dari daun cincau. Rasanya pun cukup khas dan dapat menghilangkan dahaga.
“Sebab selama ini kan yang kita konsumsi hanya begitu-begitu saja, tapi dengan inovasi kita sudah banyak menghasilkan produk, baik berupa makanan, minuman, rajutan, anyaman hingga hasil jahitan dan bodir,” tukas isteri dari H Saleh Sediana ini.
Editor: Karnadi
