BUANAINDONESIA.CO.ID, SUMEDANG –
Cafe Chi-Hui yang sedang viral dengan kue donatnya yang lezat menjadi tempat favorit sosialita kawula muda di Sumedang, cafe yang berlokasi di Situraja Kabupaten Sumedang ini menyajikan aneka rasa kue donat yang fresh langsung dibuat oleh pengelola cafe serta kopi kadiran yang merupakan jenis kopi asli dari wilayah Situraja.
kehadiran cafe Chi-Hui di Kecamatan Situraja kian menambah panjang daftar wisata kuliner yang wajib dicicipi oleh para pecinta kuliner, keberhasilan cafe Chi-Hui dalam pengelolaan usaha tidak terlepas dari peran SMK PERBANKAN SYARIAH, karena cafe ini merupakan bagian dari program teaching factory yang bertujuan untuk menumbuh-kembangkan karakter dan etos kerja (disiplin, tanggung jawab, jujur, kerjasama, kepemimpinan, dan lain-lain) yang dibutuhkan DU/DI serta meningkatkan kualitas hasil pembelajaran dari sekedar membekali kompetensi (competency based training) menuju ke pembelajaran yang membekali kemampuan memproduksi barang/jasa (production based training).
Drs.H. Agus Hermawan,MA,g Kepala Sekolah SMK Perbankan syariah mengatakan, cafe Chi-Hui ini merupakan bagian dari program teaching factory untuk para siswa, diluar dugaan kue donat produksi para siswa ini banyak disukai para konsumen, proses pembuatan kue donat ini mengunakan mesin canggih sehingga steril dan memenuhi standar kesehatan, kami juga menyediakan kopi kadiran yang merupakan kopi lokal asli dari Situraja selain aneka minuman khas cafe kekinian. Ujarnya.Rabu.9 September 2020.
” Dalam satu hari rata rata 500 sampai 600 buah kue donat berhasil terjual, bahkan kami sekarang membuka kesempatan bagi siapapun yang ingin menjadi reseler kue donat ini”
Lebih jauh H.Agus Hermawan menjelaskan, dalam pengelolaan cafe sepenuhnya dilakukan oleh para siswa kami hanya mengawasi saja, secara mengejutkan para siswa juga mendonasikan profit yang diperoleh dari pengelolaan cafe untuk diberikan kepada sesama siswa yang termasuk kelompok ekonomi tidak mampu, kami sebagai pendidik merasa bangga karena mereka peduli kepada sesama rekan siswa.
” Cafe Chi-Hui dibuka setiap hari dari pukul 8 sampai pukul 20 Wib, semoga keberhasilan yang telah diraih oleh para siswa dalam melaksanakan tugas praktek kerja lapangan ini dapat terus berkembang dan menjadi jembatan bagi keberhasilan masa depan mereka” Pungkasnya.
